Mevushal:コーシャワインとグレープ製品

Mevushalとは

Mevushalは「調理済み」のヘブライ語で、煮沸したワインを指します。 コーシャワインが調理されると、非ユダヤ人によって処理され、そのコーシャステータスが保持されます。 したがって、ユダヤ教徒の環境でユダヤ人以外の人に、またはユダヤ人に提供されるすべてのワインは、 mevushalとしてラベル付けすることが不可欠です。

ワインが調理されないとき

ワインは、他のどんな食べ物や飲み物よりも、ユダヤ人の神聖さと分離を表しています。 それは、安息日とヨムトフの聖化とユダヤ人のsimchotで使用されます。 ベイトでは、犠牲とともに祭壇にワインが注がれました。

しかし、ワインは偶像崇拝の多くの形式で使用されており、現在も使用されているため、ワインの製造と取り扱いに特別な制限を課すユダヤ法のユニークな地位を持っています。 これには、儀式以外の目的で使用されるワインが含まれます。

コーシャワインの生産と取り扱いは、ユダヤ人のみが行わなければなりません。 ワイン、グレープジュース、およびワインまたはグレープジュースを含むすべての製品は、製造プロセス中、およびボトルの封印が開かれた後も、ユダヤ人の手のみにとどまる必要があります。 ボトルの封印が開かれた後、非ユダヤ人が触れたワインやグレープジュース、またはワインやグレープジュースを含む飲み物を飲むことは許可されていません。

ワインが調理されるとき

瓶詰め工程の前に煮沸されたコーシャワイン(またはグレープジュース)は、 ヤインメブシャルと呼ばれます。 Beit Hamikdashの時代には、沸騰したワインが祭壇に運ばれるのにふさわしくなかった。

Yayin mevushalは「秘跡のワイン」とは見なされないため、非ユダヤ人による取り扱いの禁止には含まれません。 このワインは、すべてのコーシャワインと同様に、信頼できる監督組織のシンボルを担わなければならず、 ヤイン・メヴシャールと言わなければなりません

信頼性の高い監督の下で、多種多様な国産および輸入コーシャーワインが、コーシャーワインに伝統的に関連付けられている甘いコンコードに追加されました。 これらのワインの多くは、ラベルに示されているように、 ヤインメブシャルです。 Kiddush、ダイニング、またはsimchahのいずれであっても、あなたの好みに合った高級コーシャワインを見つけることができます。

加工食品のブドウ原料

ブドウジュースやワインビネガーなど、アルコール性または非アルコール性の生または乾燥ブドウから生産されるすべての液体は、ユダヤ法のワインと同じカテゴリーに属します。 したがって、ブドウの香味料または添加物を含む食品には、常に信頼できるヘッシャーが必要です。 例としては、ジャム、ソーダ、アイスキャンディー、キャンディ、ジュース入りフルーツ、フルーツパンチ、レモネードなどがあります。

コニャックやブランデーなどのアルコール飲料には、ワインベースがあります。 リキュールとブレンドウイスキーは、しばしばワインとブレンドされます。 そのような飲料はすべて、コーシャの監督が必要であり、ワインソースのニシンも同様です。

歯石のクリームはワインの沈殿物から作られており、ラビの監督が必要です。

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