フムス・コーシャーは過ぎ越しの祭りですか?

第一に、新鮮で未加工の果物や野菜を除くすべての食品は、過越祭で食べるために過越祭認証のための信頼できるコーシャーを必要とすることに注意したいと思います。 食品自体にシャメッツが含まれていない場合でも、微量のシャメッツ成分が含まれている可能性があります。また、微量のシャメッツが含まれている可能性のある器具や機械で処理された可能性もあります。

とはいえ、ヒヨコマメから作られたフムスは、過越祭ではアシュケナージ系ユダヤ人に食べられません。 アシュケナージ系のユダヤ人は、過去約1000年間、過越祭マメ科植物のキトニヨットを食べることを禁止していることを観察してきました。 Kitniyotには、豆、エンドウ豆、トウモロコシ、米、ひよこ豆、ゴマなどのマメ科植物が含まれます。この禁止の根拠は、小麦粉と小麦パンに似たkitniyotベースの小麦粉とパンを生産する可能性です。 たとえば、米粉パンの消費を許可すると、過越の混乱とエラーの可能性が生じます。

異なるセファルディのコミュニティには、 キトニヨットに関してさまざまな習慣があります。 ただし、過ぎ越しにひよこ豆を食べたとしても、フムスには過ぎ越し認定のためのコーシャーが含まれていることを確認してください。

ご多幸を祈る、

チャニ・ベンジャミンソン

Chabad .org

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