エトログのための仮kkoの祭りの使用

ユダヤ人の心の象徴である美しいエトログを購入するために、私たちはこのすべてのトラブルに行きます。そして、わずか1週間後に、スコットは終わりました...

何をすべきか?

映画Ushpizinを見た人は誰でも、ジュースを使って素晴らしいサラダを作ることができることを知っていますが、信じられないかもしれませんが、他にもいくつかの素晴らしい用途があります。

貴重なetrogの成功した使用方法をいくつか試してみました...お楽しみください!

エトログ・シュナップス

材料:

  • 最大3つのエトログ(柑橘類)
  • ウォッカ3カップ
  • 砂糖1.5カップ

エトログをよくすすぎ、濃い黄色の皮をむいてください。 皮を4カップの容器に入れ、ウォッカ2カップを加えます。 涼しくて暗い場所で最低48時間保管してください。 ウォッカから皮を取り除きます。 すべての砂糖を加え、液体が透明になるまでかき混ぜます。 ウォッカの残りのカップを追加し、混合物が透明になるまでかき混ぜます。 上部を密閉し、涼しい場所に約6週間保管します。

シュナップスは独特の柑橘系の香りと繊細で甘い風味があります。 あらゆる機会に素晴らしい追加。

シロップで調理したエトログスライス

  • 4つの大きなエトログ(柑橘類)
  • 砂糖5カップ
  • 水2カップ
  • 1/2レモンのジュース

エトログをすすぎ、少なくとも3時間冷水に浸します。 それらを厚いスライス(約1/3インチまたは1 cm)に切り、種子を取り除きます。 大きなフライパンで砂糖、水、レモン汁を混ぜて沸騰させます。 Etrogスライスをシロップにしっかりと押し込みます。 蓋をして、1〜1時間半、または非常に柔らかくなるまで軽く煮ます。 スライスを削除し、料理皿に配置します。 シロップがむき出しになるまで、シロップを煮詰めます。 残りのシロップをスライスの上に注ぎます。

これは魅惑的な-しかし簡単-シナモン、刻んだナッツ、そしてそれを締めくくるクリームを少し添えて提供できるデザートです!

エトログジャム

  • 1エトログ(柑橘類)
  • 1オレンジ
  • シュガー

エトログとオレンジをすすぐ。 縦に切って、非常に薄くスライスします。 種を取り除きます。 果物を一晩浸します。 水を変えてください(そして果物が完全に覆われていることを確認してください)。 鍋に入れて沸騰させます。 もう一度、水を変えて再び沸騰させます。 水を注ぎ、果物の重さを量ります。 砂糖の同量と一致します。 弱火で約45分間、またはジャムのような外観になるまで調理します。

エトログジャムは強くて独特の風味があり、スコットの精神を一年中持ち続けます。 多くの人々は、このジャムをTu B 'shvatの休日のために保存する習慣を持っています。

Etrogスパイスボックスを作成する

Etrogに穴を開け、乾燥したクローブでそれらを満たします。 エトログが乾燥して固まったら、すべてのクローブがそのまま残り、柑橘類とスパイスの不思議な香りを放ちます。

Havdalah Spice-Boxのクリエイティブバージョンとして使用できます。

編集者注:この過去のヘブライ暦暦5768年は、シェミタ(サバティカル)年でした。 今年イスラエルで栽培された果物は特別な神聖さを保ち、その消費には一定の制限があります(このトピックの詳細についてはここをクリックしてください)。 ほとんどのエトロギムはイスラエルから輸入されているため、シェミタの規則が適用されます。 イスラエルのエトログがある場合は、ラビに相談して、食べることができるかどうか、どのように食べられるか、どのように処分するかをアドバイスしてくれます。

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